De versterkte poorten en overblijfselen van de omwalling, de kathedraal uit de 15de eeuw met het zwarte Christusbeeld, het oude bisschoppelijke paleis waarin het Musée de la Haute Auvergne ondergebracht is en het Musée d’Art et d’Histoire Alfred Douët in een handelshuis met een prachtige renaissancearchitectuur bewijzen stuk voor stuk de kwaliteit van het erfgoed van de stad uit de Cantal. 

Het is aangenaam wandelen in de middeleeuwse steegjes, in het hart van pleinen met beeldende namen als "Place Du Palais" en "Place d’Armes", waar een rustpauze zich opdringt voor een moment van ontspanning op de terrassen van de cafés en restaurants.
Saint-Flour zet ook de traditie voort van levendige stad door de organisatie van culturele evenementen die de grenzen van de Auvergne overschrijden, zoals het Festival des Hautes Terres dat aan de bergculturen gewijd is, of het Festa del Païs, het grote jaarlijkse feest van de plattelands- en landbouwwereld in de bergen.
Saint-Flour, al meermaals een etappeplaats van de Tour de France, wordt dan ook sterk beïnvloed door de nabijgelegen hoge toppen van de Monts du Cantal, een paradijs voor tochten en activiteiten in de volle natuur.

Een vakantie in Saint-Flour, dat vlak bij de Aubrac ligt, leent zich uiteraard uitstekend voor enkele lichaamsverzorgingssessies in het nieuwe thermoludieke centrum: Caleden, dat zich in het kuuroord Chaudes-Aigues bevindt, een goedgekozen naam aangezien het over het warmste water van Europa (82 °C) beschikt. Een andere attractie in het kuuroord: de gastronomie met Serge Vieira, een sterrenkok uit de Rode Gids van Michelin.
Saint-Flour biedt voor een weekend of een vakantie echt voor elk wat wils. U hoeft enkel nog uw koffers te pakken.

www.saint-flour.com