.
Deze website is niet bijgewerkt Kijk op auvergne.travel arrow

Het item is toegevoegd aan je reisnotitieboekje.

Dit object bestaat al in uw reisnotitieboekje.

Stuur naar een vriend

Uw e-mail :

E-mail ontvanger :

Delen

Permalink :
Bookmark and Share

Bronwater uit de Auvergne

Het beste bronwater in Frankrijk en Europa komt uit de Auvergne.

Alleen al in de Auvergne vindt u meer dan 100 verschillende bron- en mineraalwaters. Het vulkanische verleden van de streek vormt een uitstekend bodemfilter en voegt mineralen toe aan het water. Neem de tijd om ze allemaal te testen tijdens uw vakantie in de Auvergne!

De vulkanen in de Auvergne - bron van mineraalwater
De vulkanen in de Auvergne - bron van ...

Vulkanisch water

Volvic is misschien wel het meest beroemde bronwater uit de Auvergne. Dit niet-bruisende water ontstaat in de vulkanische bergketen Chaine des Puys en borrelt omhoog bij de stad Volvic, op 20 minuten rijden ten noorden van Clermont-Ferrand. Regenwater wordt in vijf jaar gefilterd door een laag van 100 meter vulkanisch gesteente alvorens de bron te bereiken. Het water komt pas weer in aanraking met lucht bij het bottelen. Bezoek de bottelarij en het documentatiecentrum voor meer info.

 

Een ander door de vulkanen van de Auvergne gefilterd water is Rozana, een natuurlijk bruisend water, rijk aan magnesium, dat warmpjes (30 °C) opborrelt in een bron ten noorden van Riom bij het stadje Rouzat. Het verhaal gaat dat de bron door de Romeinen werd ontdekt na hun overwinning op de Galliërs.

 

Het zeldzame, doch beroemde water van Châteldon is alleen te krijgen in restaurants en delicatessenzaken en past uitstekend bij een sterrendiner. De eerste vermelding van dit natuurlijk bruisende water dateert van de vijfde eeuw. Het was het lievelingswater van Lodewijk XIV. Het water dankt zijn faam aan de fijne belletjes en zijn naam aan een middeleeuws stadje in de Livradois-Forez. Het filteren gebeurt in een constante temperatuur van 6 °C en verrijkt het water met calcium en magnesium. Er wordt per jaar slechts 300.000 liter van dit water gebotteld om de exclusiviteit te handhaven. De bottelarij ontvangt geen bezoek, maar het stadje Châteldon, tussen Vichy en Thiers, is een leuke uitgaanstip en het vertrekpunt van wandeltochten door de omgeving.

 

Bronwater uit de Auvergne
Bronwater uit de Auvergne

Vichy – een kuuroord

Het water van Vichy is wereldberoemd en heeft bijgedragen aan de internationale reputatie van de stad als kuuroord. In wellnessbehandelingen in diverse instellingen in de stad worden negen verschillende bron- en mineraalwaters gebruikt. De Hall des Sources in het centrum van de stad schenkt vijf van deze watersoorten op recept voor kuurgasten. Een van deze waters, Vichy Célestins, wordt gebotteld en is ook voor niet-kuurgasten beschikbaar in zowel de Hall als bij de bron bij de rivier de Allier. Dit mineraalwater komt licht bruisend uit de bron. Toch wordt tijdens het bottelen extra koolzuur toegevoegd aan het water voor grotere bellen.

 

Even ten zuiden van Vichy, aan de Allier, ligt Saint-Yorre. Nog een stad uit de Auvergne die zijn naam gaf aan mineraalwater. Dit bruisende water, rijk aan mineralen, heeft een sterke, unieke smaak. Het water sijpelt door het hart van de Auvergne alvorens vlak bij de stad, op de vlakte van Limagne, aan de oppervlakte te komen.

 

Andere waters uit de Auvergne zijn de bruisende Saint-Marguerite, Châteauneuf, Saint-Diéry, Saint-Géron en Arvie en de niet-bruisende Mont-Dore en Laqueuille.

 

ook te bekijken

Terug naar boven
Tourisme en Auvergne
Ok

Bij het surfen op onze website accepteert u het gebruik van cookies die als doel hebben onze statistieken bij te houden, de functionaliteit van de website te optimaliseren en u aanbiedingen te verstrekken die overeenkomen met uw interessegebieden. Meer hierover.

Zoekt naar beschikbare datums